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食用新鮮的毛豆要如何保存

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食用新鮮的毛豆要如何保存

發布日期:2020-03-24 作者: 點擊:

市場上有很多新鮮的毛豆,許多人想購買更多的毛豆并保存很長時間。 那么,如何保存新鮮的毛豆以長期食用呢?

毛豆種子廠家給您建議:一,焯燙冷凍法:首先,將新鮮的毛豆去皮,然后煮沸一鍋鹽水,等待水打開,然后將其倒入毛豆中約30秒鐘,然后立即將其倒入準備好的冷水中。 如果冷水量太多,就不能很快冷卻,您可以不斷更換水或沖入冷水中,以使毛豆盡快冷卻下來。將毛豆完全冷卻后,除去排水,干燥原水表面,然后放入保鮮袋中。 每個袋子可以裝滿足夠的食物。 然后擰緊袋口,將保鮮袋放入冰箱的冰箱中,將其存放在冰箱中,然后在食用時將其取出。此方法可以保存一年。 然而,一些網友報道說這種保存方法會導致冷凍毛豆的氣味。 這實際上是由于冰箱在保存過程中長期停電引起的,而毛豆腐是由冷凍引起的。

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二,油炒冷凍法:用水清洗去皮的毛豆并瀝干水分。 在鍋中放入適量的油。 油量是一般烹飪中的油量。 油變熱后,將其倒入毛豆中,然后油炸,然后將油鍋攤開冷卻。將涼的毛豆放入保鮮袋中,然后在每個袋中裝滿食物。 然后擰緊袋口,將保鮮袋放入冰箱的冰箱中,將其存放在冰箱中,然后在食用時將其取出。該方法可以保存一年,并且所保存的毛豆也容易產生異味,變色等。這是取出碗碟的一種很好的保存方法,非常綠色和嫩。 一些網民會直接凍結保存的毛豆。 實際上,這種做法不好,不僅會造成營養損失,而且味道不好。

操作要點:首先,無論是熱的還是油炸的,毛豆都須是“死的”,以阻止其生長,從而盡可能地保留毛豆的營養。

其次,加工后的毛豆不能裝滿原水,須將其包裝在單獨的袋子中并密封以保護空氣,然后才能將其存儲在冰箱中。

第三,冷凍毛豆應該吃多少,避免反復冷凍和冷凍,這會破壞毛豆的營養和味道。

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